¡Ya está al alcance de todas y todos este libro de recetas sobre Consumo Sustentable!

Durante este mes estuvimos en los Centros Integrales de Adultos Mayores de la comuna de Providencia. Primero se realizó una charla respecto al desperdicio de alimentos, cómo evitar aquello, tips para conservarlos y su almacenamiento para luego entregar, junto a la ayuda de chefs, atractivas recetas para evitar el desperdicio de alimentos.

Ven a conocer, aprender y aprovechar aquí:

Con esta guía podrás aprovechar los tallos de los brócolis (para apanarlos), aprenderás a hacer mechadas, hotcakes y snacks energéticos con plátanos (sus cáscaras o que estén muy maduros), chutney (acompañamiento común en la cocina de India) que incluye cáscaras de zanahoria, unos crocantes hecho con tubérculos, pesto de hojas de apio y mucho más.
Estos fueron los manjares que vecinos y vecinas de la tercera edad de Providencia pudieron conocer, degustar y aprender a cocinar y que ahora compartimos con ustedes.